Três Amigas

Receitinha prática e fácil,para aquelas horas que bate aquela fome!

Salsicha refogada no microondas.

ingredientes

• 5 Salsichas Hot Dog
• 150 ml de Água
• 1/2 unidade de Cebola Grande Picada
• 2 colheres de sopa de Margarina ou de Manteiga
• 2 colheres de sopa de Salsa desidratada
• 3 colheres de sopa de Ketchup ou de Extrato de Tomate
• 1 colher de sobremesa de Sal
• 1 colher de chá de Pimenta do Reino moído

• modo de preparo

1. Colocar numa vasilha, a cebola, a manteiga e uma pitada de pimenta. Levar para refogar no microondas por 15 segundos.
2. Dissolver o Ketchup na água. Adicionar o sal e misturar para homogeneizar.
3. Adicionar o molho sobre as cebolas refogadas. Misturar um pouco.
4. Adicionar as salsichas cortadas em rodelas e, por cima, adicionar a salsa desidratada. Levar para cozinhar no microondas, em potência alta, por aproximadamente 20 minutos. OBS: Abrir o microondas e misturar de tempo em tempo para agregar todos os ingredientes e manter o cozimento por igual.
5. Retirar com cuidado do microondas.
6. Servir quente.
   

ingredientes

Para a Massa:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de óleo de soja
• 1 colher de sopa de queijo ralado

Para o Recheio:

• 300 gramas de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
• 300 gramas de Mussarela em cubos pequenos
• 1 tomate sem semente
• sal, orégano, azeite e cebola a gosto

Para o Molho:

• 2 1/2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• Cebola e sal a gosto

modo de preparo

Para a Massa:

1. Bater tudo no liquidificador.
2. Depois frite as panquecas da espessura que você gostar.

Para o Recheio:

1. Misture tudo e tempere com o sal, o orégano e o azeite.

Para o Molho:

1. Bater no liquidificador o leite, a farinha, o queijo ralado e o sal.
2. Derreta a margarina numa panela e coloque a cebola para refogar um pouco.
3. Aos poucos coloque o leite batido e mexa até engrossar.

Para Montar:

1. Recheie as panquecas e dobre-as como um envelope, coloque num refratário untado com as partes dobradas para baixo, cubra todas com o molho branco e salpique com bastante queijo parmesão e leve a forno para gratinar.
2. Quando forem fazer me convidem para o jantar!
3. Beijos!!
4.