Biscoitos de Natal

Biscoito Tradicional de Natal

Olá meninas, tudo bem?

Hoje trago para vocês receita simples e gostosa de biscoitos de natal.

Essas bolachinhas nos fazem lembrar o doce gostinho de infância e do espírito de natal que hoje em dia está tão apagado.

Aposto que muitos de vocês tem lembranças de quando nossas mães e avós faziam aquela fornada de bolachas e com todo carinho faziam aquele glacê de açúcar e as enfeitavam com granulados coloridos. Depois guardavam naquelas latas grandes de margarina. Nossa como era bom aquele tempo.

Esta receita que irei compartilhar com vocês é uma típica receita alemã, porém fácil a massa fica ótima minha sogra faz,pois ela é uma perfeita alemã com mãos de fada para fazer coisas gostosas.

Vamos a receitinha, então?

Massa

500 gramas de farinha de trigo

200 gramas de açúcar

75 gramas de manteiga em temperatura ambiente.

4 ovos.

1/2 colher de sopa rasa de bicarbonato de amônio

Modo de Preparo.

Misture bem todos os ingredientes .

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e abra com o rolo de massas numa espessura nem muito fina nem muito grossa.corte com cortador de biscoitos.

Unte a forma,coloque os biscoitos deixando um espaço entre eles pois crescem bastante.

Leve para assar em forno médio pré aquecido,deixe no forno até dourar em média de 15 a 20 minutos dependendo da potencia do seu forno.

Dica:Para dar um sabor a massa se quiser pode acrescentar raspas de casca de limão. 

O bicarbonato do amônio além de fazer o biscoito crescer, contribuí para o biscoito ficar crocante.

Agora vamos a receita do glace para passar em cima do biscoito depois de assado.

Ingredientes:

2 clara de ovo 

2 xícara  de açúcar refinado.

Gotas de limão  1 colher.

Modo de  fazer

Coloque as claras com duas colheres de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa.

Vá acrescentando aos poucos o restante do açúcar e o limão,bata por 10 minutos.

Se você quiser dar aquele colorido ao glace basta separar uma quantidade e acrescentar corante alimentício da cor de sua preferencia e misturar bem.

Gostaram? Bem fácil né,então mãos a massa.

Deixe seu comentário.

Se alguém fizer a receita nos mande fotos dizendo o que achou  sua opinião é muito importante para nós.

Beijos.

Roseli.

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