sábado, 28 de fevereiro de 2015

Broa



Ingredientes: 
2 xícaras de milharina (ou fubá)
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
100 g de coco ralado

Preparo
Numa panela misture a milharina, o leite, o açúcar, a margarina, o coco e o sal, leve ao fogo igual se faz um angu (polenta) quando tiver cozido , apague o fogo e ainda quente adicione as claras, uma por vez, mexendo bem.
Adicione o fermento.
Bata as claras em neve e misture junto.

Coloque numa forma untada e leve ao forno por uns 20 minutos.


                                                                                                        Espero que gostem!!! Carla
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