Pão caseiro recheado

INGREDIENTES:

Massa:

• 1/2 kg de farinha
• 3 ovos
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 xicara (chá) de leite morno
• 1 colher (chá) de açúcar
• sal a gosto
• 3 gemas para pincelar

MODO DE PREPARO:

1- Misture em uma tigela o leite morno, o açúcar e o fermento biológico. Deixe crescer.

2- Em outra tigela adicione os ovos, a manteiga, junte o fermento já crescido, o sal e a farinha de trigo aos poucos. Sove bem, forme uma bola e deixe descansar coberta com um pano úmido por 30 minutos.

3- Depois de crescida reparta a massa em duas partes, abra 1 parte da massa com um rolo e espalhe o recheio de sua preferência (coloquei presunto, mussarela, tomate, sal, orégano, cebola e alho picados). Enrole como um rocambole. Faça o mesmo com a outra metade.

4- Pincele os pães com a gema e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.