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quarta-feira, 13 de agosto de 2014


Este drink é o queridinho das mulheres,deu até vontade de beber.




Ingredientes

  • 1 dose de Suco de Limão
  • 1/2 dose de Vodka
  • 1/4 de dose de Curação Blue
  • 1 lata de Soda Limonada (até completar o copo)
  • Gelo

Como fazer

  • Bata em uma coqueteleira o suco de limão, a vodka e o Curaçao Blue.
  • Ponha tudo em um copo de long drink (Highball ou Hurricane Glass).
  • Adicione o gelo e complete o copo com a soda.
  • Um brinde a vocês!!! Beijocas.

quinta-feira, 24 de julho de 2014

Quentão

Quentão








INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de água
  • 1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
  • 3 limões cortados em rodelas
  • 4 xícaras de pinga
  • 3 cravos da índia
  • 2 pedaços pequenos de canela em pau

MODO DE PREPARO

  1. Caramelizar o açúcar
  2. Junte os outros ingredientes, menos a pinga, mexa até dissolver o açúcar
  3. Misture a pinga, ferva em fogo baixo por 3 minutos
  4. Coe em peneira.
  5. Fonte:Tudo Gostoso

sábado, 7 de setembro de 2013

Drinks de verão: veja como preparar bebidas refrescantes

Frutas ganham espaço em receitas ideais para a estação mais quente do ano


Divulgação / Margarita Bull

— suco de 1/2 limão
— 1 dose de Tequila
— 1/2 dose de licor Curaçao Blue
—  1/2 dose de energético Red Bull
— gelo
1. Bater todos os ingredientes em uma coqueteleira e servir em uma taça de Martini.
2. Lembrando que a taça é com sal na borda (passe limão na borda toda da taça e, em seguida, coloque a borda em um pires com sal).




Strawberry
—  5 morangos
— 10ml suco de laranja
— 5ml de licor fino
— 1 dose de rum
— gelo
1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e acrescente gelo até ficar em ponto de “frozen” – com pequenos pedaços de gelo picado.
2. Sirva em uma taça de Martini com açúcar na borda (passe o limão na borda toda da taça e, em seguida, coloque a borda em um pires com açúcar).
Toro Rosso
— 1 dose de run
— 1 dose de energético Red Bull
— 8 mirtillos
—  3 morangos
— 5 framboesas
—  gelo
1. Bater o run e as frutas no liquidificador com gelo até obter o ponto de “frozen”.
2. Faça frozen com o energético também.
3. Sirva em uma taça de Martini primeiro o fronzen das frutas com rum e, em seguida, com auxílio de uma colher, ajeite o frozen do energético ao centro da taça, fazendo uma sobreposição.
4. Lembrando que a taça é com açúcar na borda (passe limão na borda toda da taça e, em seguida, coloque a borda em um pires com açúcar).
5. Por último, acrescente o energético.
Vanilla Passion Fruit
— 1 dose de Absolut Vanilla
— 1/2 dose de suco de laranja
— 1/2 maracujá
— gelo
—  calda de caramelo para decorar.
1. Misturar todos os ingredientes no liquidificador com gelo até ficar em ponto de frozen.
2. Servir em uma taça de água.
3. Por último, coloque a calda de caramelo em círculos por cima e faça desenhos puxando com palitos de dentes do centro para as extremidades da taça.

quarta-feira, 24 de julho de 2013

Drinks de Inverno



























DRINKS PARA AQUECER SEU INVERNO






Não há quem não procure uma bebidinha quente para se aquecer nesses dias gelados, como hoje,
 seja um café, um chocolate quente, ou até mesmo as bebidas típicas das festa juninas,
como o quentão e vinho quente.
Nesse post vamos falar de uma outra categoria de drinks quentes, hoje ainda pouco conhecidos
e explorados, os “Grogues”, ou simplesmente Grog. Relatos imprecisos dizem que grogues eram
 utilizados por mercadores navais Europeus, durante a revolução mercantilista, era um aliado da
 tripulação contra o frio das grandes viagens e consistia basicamente em se misturar bases alcoólicas
 (normalmente gim ou rum) e uma quantidade de água bem quente, e aromatizadas com ingredientes
 comuns nos porões dos navios, as famosas especiarias (nóz moscada, canela, cravo da índia).
 O Grog acompanhou a evolução histórica e hoje faz parte da definição de coquetelaria clássica,
 e na Europa ainda é encontrado em bares e cafés no inverno. Um bom Grog leva uma base
alcoólica, aromatizantes (ervas, chás, ou qualquer outro aromático) e deve ser servido sempre
 bem quente, levemente diluído em água, tem a finalidade de aquecer e alguns casos até nutrir,
alguns grogues levam ingredientes proteicos na as composição como gema de ovo, comsomé, e etc.
B&B Grog Nox
  • 50 ml de Brandy
  • 2 fatias de maçã desidratada.
  • 1 canela em pau, pequena
  • 3 cravos da índia
  • 1 anis estrelado
100 ml de água bem quente (não é indicado agua fervente, pois ao adicionar agua fervendo_100 
graus celsius vai fazer com que boa parte do álcool evapore junto, pois o álcool temo
ponto de fusão a 78 Graus, Ferva a água e aguarde uns 2 minutos para depois misturar).
Sirva em uma caneca grossa ou xicara de chá.
DICA: Acompanhe o Grog sugerido com Petti Fours ou biscoitinhos amanteigados levemente adocicados.
Chá - Barman

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