quinta-feira, 4 de junho de 2015

Cheesecake de nutella com oreo

Ingredientes 

2 pacotes de oreo ou negresco 
500 gr de cream cheese (usei o philadelphia) 
1 nutella grande 1/4 de xícara de castanhas 
1/4 de xícara de manteiga 
100 gr de chocolate amargo 

 Modo de preparo 

Coloque no mixer 20 bolachas juntamente com a manteiga, as castanhas e 3 colheres de nutella. Se achar que está seco coloque mais nutella... coloque em uma forma daquelas de abrir esta massa no fundo e dos lados para formar a base do cheesecake. 
Faça o recheio colocando metade de uma xícara de nutella juntamente com o chocolate amargo no microondas por mais ou menos 1 minuto, mexendo a cada 20 segundos. Bata esta mistura com o creemcheese e mais meia xícara de nutella até ficar consistencia de um mousse. 
Coloque esse recheio na forma... e cubra com alguns pedacinhos de bolachas e castanhas a gosto para enfeitar!! Muito boa a receita.. mas um pouco cara!


 
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